ਉਤਪਾਦ

ਬਫਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ pH ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਅਲਕਲੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।pH ਬਫਰ ਸਿਸਟਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਆਮ pH ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਸਰੀਰਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੈੱਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਗ pH ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ pH ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਫਰ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਜੀਵ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ pH ਬਫਰ ਸਿਸਟਮ ਹਨ, ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਬਫਰ ਸਿਸਟਮ ਹਨ।ਹਰੇਕ ਬਫਰ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਐਸਿਡ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਸਿਡ HA ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲੂਣ NaA ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਫਰ ਘੋਲ ਦਾ ਬਫਰਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਖਾਰੀ A- ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਇਸ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਸਿਡ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਐੱਚ ਆਇਨਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏ-ਆਇਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ:

ਇਸ ਲਈ, ਘੋਲ ਦਾ pH ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ;ਜਦੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਧਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਸਿਡ HA OH- ਆਇਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ pH ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਬਫਰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਧਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਘੋਲ ਦਾ pH ਮੁੱਲ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇਗਾ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਅਲਕਲੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਫਰ ਘੋਲ ਆਪਣਾ ਬਫਰਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ।ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਬਫਰ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੀਮਾ ਹੈ।

ਬਫਰ ਘੋਲ ਦੀ ਬਫਰਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਉਹਨਾਂ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਜੋ ਬਫਰ ਘੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।0.1mol·L-1HAc ਅਤੇ 0.1mol·L-1NaAc ਦੇ ਬਣੇ ਬਫਰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ 0.01mol·L-1HAc ਅਤੇ 0.01mol·L-1NaAc ਦੇ ਬਫਰ ਘੋਲ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਫਰਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਗਣਨਾ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਫਰ ਘੋਲ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਆਇਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।