ਉਤਪਾਦ

ਅਲਪੇਰੂਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਕੱਢਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪੇਸਟ ਹੈ।ਇਸ ਗਿੱਲੇ ਪੋਮੇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, 4-ਐਥੀਫੇਨੋਲ ਦਾ ਗਠਨ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਕੰਮ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਸੀ ਜੋ ਇਸ ਅਸਥਿਰ ਫਿਨੋਲ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ। ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਅਲਪੇਰੂਜੋ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪੀ-ਕੌਮੈਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ 4-ਈਥਾਈਲਫੇਨੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਪੈਂਟੋਸਸ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਸਨ ਜੋ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮਾਧਿਅਮ ਅਤੇ ਅਲਪੇਰੂਜੋ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ 4-ਐਥਾਈਲਫੇਨੋਲ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੇ ਸਨ।ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਅਲਪੇਰੂਜੋ ਐਸਿਡਿਡ ਪੀਐਚ 2 ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਲਪੇਰੂਜੋ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਗੰਧ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। - ਅਲਪੇਰੂਜੋ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਐਥੀਲਫੇਨੋਲ.ਅਲਪੇਰੂਜੋ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਗੰਧ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।