ਉਤਪਾਦ

DL-ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਟੀਨੋਜਨਿਕ α-ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ।ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਿਸਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਿਥਾਈਲੀਨ ਬ੍ਰਿਜ (-CH2-) ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਟਰਮੀਨਲ Cε ਮਿਥਾਈਲ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਇਹ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ ਤੋਂ ਬਾਇਓਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕੁਝ ਬੀ-ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨ ਨੂੰ ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਸਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।