ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਕੈਸ: 866-84-2
| ਕੈਟਾਲਾਗ ਨੰਬਰ | XD92009 |
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ |
| ਸੀ.ਏ.ਐਸ | 866-84-2 |
| ਅਣੂ ਫਾਰਮੂla | C6H5K3O7 |
| ਅਣੂ ਭਾਰ | 306.39 |
| ਸਟੋਰੇਜ ਵੇਰਵੇ | ਅੰਬੀਨਟ |
| ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਟੈਰਿਫ ਕੋਡ | 2918150000 ਹੈ |
ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਧਾਰਨ
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ |
| ਅੱਸਾy | 99% ਮਿੰਟ |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 230℃ [KIR78] ਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ |
| ਘਣਤਾ | ੧.੧੮੭ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | H2O: 20 °C 'ਤੇ 1 M, ਸਾਫ, ਰੰਗਹੀਣ |
| PH | 8.0-9.5 (25℃, H2O ਵਿੱਚ 1M) |
| ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | 60.91 g/100g ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਘੋਲ (25°C) [MER06] |
| λ ਅਧਿਕਤਮ | λ: 260 nm ਅਮੈਕਸ: 0.045 λ: 280 nm ਅਮੈਕਸ: 0.025 |
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਬਫਰ, ਚੀਲੇਟ ਏਜੰਟ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਰ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਫਲੇਵਰ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜੈਲੀ, ਜੈਮ, ਮੀਟ, ਟਿਨਡ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ emulsifier ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਿੱਚ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਈਪੋਕਲੇਮੀਆ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ, ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਖਾਰੀਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬੰਦ ਕਰੋ
