ਉਤਪਾਦ

ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡ ਸ਼ੱਕਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਲੂਮਿਨੋਲ-ਟੈਟਰਾਕਲੋਰੋਰੇਟ ([AuCl(4)](-)) ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ ਕੈਮੀਲੁਮਿਨਿਸੈਂਸ (CL) ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਰਮ ਲਿਥੋਗ੍ਰਾਫੀ ਤਕਨੀਕ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੂਇਡਿਕ ਚਿੱਪ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।430 nm 'ਤੇ luminol-[AuCl(4)](-) ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ CL ਨਿਕਾਸ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਕਮਾਲ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਈ ਸੀ।ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਸਿਸਟਮ ਦੀ CL ਨਿਕਾਸੀ ਤੀਬਰਤਾ ਰੇਖਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ।ਇਸ ਨਿਰੀਖਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਕੁੱਲ ਖੰਡ (ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫਰੂਟੋਜ਼, ਜਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ੇਬਲ ਸੁਕਰੋਜ਼) ਦਾ ਗੈਰ-ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਨਿਰਧਾਰਨ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਤਮਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਕਿ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 0.65 ਅਤੇ 0.69 μM ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਈ ਰੇਖਿਕਤਾ 9 ਤੋਂ 1,750 μM ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਲਈ 80 ਤੋਂ 1,750 μM ਤੱਕ ਸੀ।ਛੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 250 μM 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਮਿਆਰੀ ਵਿਵਹਾਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਗਲੂਕ ਓਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਲਈ 1.13 ਅਤੇ 1.15% ਸਨ।ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।