ਗਲਾਈਕੋਸੀਡੇਜ਼ ਇਨ੍ਹੀਬੀਟਰ ਗਲੈਕਟੋ-ਵੈਲੀਡਾਮਾਈਨ, (1R*,2S,3S,4S,5S,6S*)-5-ਅਮੀਨੋ-1-(ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਮਾਈਥਾਈਲ) ਬਾਈਸਾਈਕਲੋ[4.1.0]ਹੈਪਟੇਨ ਦੇ ਦੋ ਆਈਸੋਮੇਰਿਕ ਸਾਈਕਲੋ[4.1.0]ਹੈਪਟੇਨ ਐਨਾਲਾਗ -2,3,4-ਟ੍ਰਿਓਲ, ਨੂੰ 2,3,4,6-ਟੈਟਰਾ-ਓ-ਬੈਂਜ਼ਿਲ-ਡੀ-ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ 13 ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਈ. ਕੋਲੀ ਤੋਂ ਵਪਾਰਕ ਅਲਫ਼ਾ-ਗੈਲੈਕਟੋਸੀਡੇਜ਼ ਐਂਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦੋ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਅਮੀਨਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਐਸੀਟਾਮਾਈਡਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।ਗਲਾਈਕੋਸਿਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲੇਜ਼ ਫੈਮਿਲੀ GH27 ਐਂਜ਼ਾਈਮ (ਕੌਫੀ ਬੀਨ) ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ 1R,6S-amine (7) ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਬਾਈਡਿੰਗ ਇੰਟਰੈਕਸ਼ਨ ਜੋ ਕਿ 0.541 ਮਾਈਕ੍ਰੋਐਮ ਦੇ K(i) ਮੁੱਲ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।GH36 E. ਕੋਲੀ ਅਲਫ਼ਾ-ਗੈਲੈਕਟੋਸੀਡੇਸ ਨੇ 1R,6S-amine (IC(50)= 80 microM) ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਾਈਡਿੰਗ ਇੰਟਰੈਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ।diastereomeric 1S,6R-amine (9) ਦੋਨਾਂ ਗਲੈਕਟੋਸੀਡੇਸ, (ਕੌਫੀ ਬੀਨ, IC(50)= 286 microM) ਅਤੇ (E. coli, IC(50)= 2.46 mM) ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।