ਉਤਪਾਦ

141 kDa ਦੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਅਲਕੋਹਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਜ਼ ਦੇ ਟੈਟਰਾਮਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਸਮਾਨ ਉਪ-ਯੂਨਿਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਹਰੇਕ ਸਬਯੂਨਿਟ ਦੀ ਸਰਗਰਮ ਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਿੰਕ ਐਟਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਹਰੇਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਾਈਟ ਵਿੱਚ 2 ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਲਫਹਾਈਡ੍ਰਿਲ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਆਈਸੋਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪੁਆਇੰਟ: 5.4-5.8 ਸਰਵੋਤਮ pH: 8.6-9.0 ਸਬਸਟਰੇਟ: ਖਮੀਰ ਅਲਕੋਹਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ ਈਥਾਨੌਲ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਣ ਜਾਂ ਘਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਅਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।KM (ਕੈਮੀਕਲਬੁੱਕ ਈਥਨੌਲ) = 2.1 x 10-3 MKM (ਮੀਥੇਨੌਲ) = 1.3 x 10-1 MKM (isopropanol) = 1.4 x 10-1 M ਇਮਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਇਓਡੋਏਸੀਟਾਮਾਈਡਜ਼।ਜ਼ਿੰਕ ਚੈਲੇਟਰਾਂ ਦੇ ਇਨ੍ਹੀਬੀਟਰਜ਼, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1,10-ਫੈਨਨਥਰੋਲਿਨ, 8-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਕੁਇਨੋਲੀਨ, 2,2'-ਬਾਈਪਾਈਰੀਡਾਈਨ, ਅਤੇ ਥਿਓਰੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਸਬਸਟਰੇਟ ਐਨਾਲਾਗ ਇਨਿਹਿਬਟਰਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ β-NAD ਐਨਾਲਾਗ, ਪਿਊਰੀਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀਮੀਡੀਨ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼, ਕਲੋਰੋਇਥੇਨੌਲ, ਅਤੇ ਫਲੋਰੋਇਥੇਨੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।