ਪੈਪਸਿਨ ਕੈਸ: 9001-75-6 ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ ਸਥਿਰ ਪੈਪਸਿਨ
| ਕੈਟਾਲਾਗ ਨੰਬਰ | XD90418 |
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਪੈਪਸਿਨ |
| ਸੀ.ਏ.ਐਸ | 9001-75-6 |
| ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ | - |
| ਅਣੂ ਭਾਰ | - |
| ਸਟੋਰੇਜ ਵੇਰਵੇ | 2 ਤੋਂ 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂ |
| ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਟੈਰਿਫ ਕੋਡ | 35079090 ਹੈ |
ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਧਾਰਨ
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ | <20ppm |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | <5.0% |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਹੋਰ |
| ਸਲਫੇਟਡ ਐਸ਼ | <5.0% |
| ਐਸ.ਔਰੀਅਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਦਿੱਖ | ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ | ≤100 cfu/g |
| ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ | ≤10000cfu/g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ | ≤1.10000u/g |
| ਪੀ.ਐਸ.ਐਰੂਗਿਨੋਸਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਪਰਖ | 99% |
ਪੈਪਸਿਨ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ, ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਕਵਰੀ ਪੀਰੀਅਡ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬੀ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਐਟ੍ਰੋਫਿਕ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਗੈਸਟਿਕ ਕੈਂਸਰ, ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੈਪਸਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਰੀ ਦਵਾਈਆਂ ਜਾਂ ਸੂਕ੍ਰਲਫੇਟ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ।ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ), ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ (ਰੇਨੇਟ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਹਾਈਡਰੋਲਾਈਸਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਜੰਮਣ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਪਾਚਨ ਸਹਾਇਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਪਸਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅਪਚ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਗੈਸਟਿਕ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਤਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਮਾਏ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪੇਪਟੋਨ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਗੇ ਇਸਨੂੰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ।ਇਸਦੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ 0.2%~0.4% ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ (PH=1.6~1.8) ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ।
